19:20 茄子が少しだけ安かったので、味噌で炒めて、2/3をキッティング*1用に、残りを挽肉・シメジとあわせて明日の弁当に。 19:23 この、いったん選り分けて２品つくることを「ピンポン」と呼んでいる。一口電熱コンロでどこまでできるか。おれのカセット4tr…

12:32 おとななので、おなかがすくまえに米を炊きはじめました。 # 13:40 味噌漬け豆腐と、味噌部分を味付けに使った「ひきにく＋たまねぎ(微塵切)＋っキャベツの味噌炒め」で昼食。 # 13:49 味噌だけに漬けたらしょっぱかったので、二度目は酒とみりんを混…

21:17 あと豆腐の味噌漬け。絹で二日めのややあさづかり。ふつうにたべるにはこのぐらいのが良いな。パンには3日め以降の木綿が。

21:54 「余った生姜を佃煮に」を「余生を佃煮に」と空目 # 22:00 @KOGUMAK あまりの空目にぎょっとした。生姜の佃煮は普通においしそうでぐっときた。 #

20:26 豆腐の味噌漬け。今回は酒で溶かずに漬けること３日目。合わせ味噌推 奨な理由がわかった。ちょっとしょっぱい f.hatena.ne.jp/twitter/20081104202610 # 20:27 今回の味噌漬け豆腐はこちらを参考にしてみました。allabout.co.jp/gourmet/homemade/clo…